Beim letzten Post hat sich die Frage gstellt, Renekloden oder Mirabellen. Ist das das gleiche, bzw. was ist das?
Ich bin keine Fachfrau für des ganze unterschiedliche Obst, aber
Wiki hilft und erklärt, was Frau selber nicht weiß.
Glernt hab ich, dass beides Unterarten der Pflaume sind.
Renekloden heißen auch Reineclaude, Reneclode oder Ringlotte
Dass es sich bei meinem Obst um Renekloden, hab ich gmerkt, weil sich der Stein ganz schwer vom Fruchtfleich löst.
Das kochen von Marmelade brauch ich nicht erklären, da gibts genügend im Internet und ganze Bücher voll mit Rezepten.
Am liebsten mag ich Marmelade nur mit Fruchtfleisch, bloss keine Haut. Also koch ich alles auf, mix es gut durch und dann alles nochmal durchpassieren. Stimmt, das gibt einiges an Abfall, aber mir schmeckts so besser.
Zu meinem Marmeladenbrot gibts dann eine Tasse Kaffee oder einen Espresso.
Dazu gehts an unsere "Kaffeetheke".
Die Kaffeemühle dient nur noch zu Dekozwecken und erinnert daran, dass es nicht immer so einfach und schnell ging eine Tasse Kaffee zu brühen.
Heut greif ich auf meine Lieblingskabseln vom Schorsch zurück.
Der Zucker steht für meinen Spatzl bereit, weil ich mag nur einen Spritzer Milch im Kaffee.
Die Unterteller für die Espressotassen warten auch am Fensterbredl, die Tassen kuscheln und wärmen sich auf der Kaffeemaschine.
Das ich gschleckert bin, habt ihr ja schon beim Marmeladen kochen gmerkt.
Beim Kaffee gehts da weiter, es soll schon der vom Schorsch sein, aber da bin ich nicht allein,
sogar im Himmel trinken sie nur diesen Kaffee.
Und auch im Bloggerland ist diese Sorte weit verbreitet, gell Urusula.
Früher ist das Glas sicher mal bei einem Kramer gstanden und waren Guadl drin.
Bei uns hält es nun seit einigen Wochen den Kaffee bereit.
Ich hab grad keine Ahnung, wie viele Sorten Kabseln es im Moment gibt.
Wir haben 2 Lieblingssorten und immer einen c-freien daheim.
Na dann, Maschine anschmeißen, ins Glas greifen und los gehts.
So klein die Maschine ist, so weit reißt sie dann doch Ihr Maul auf.
Dann gehts schnell!
Klappe zu, Knöpfchen drücken und zuschaun, wenn
feinste Kaffeecrema in die Tasse läuft.
Und so schaut das finale Ergebnis aus - ein Espresso mit herrlicher Crema
Da kommen gleich Urlaubsgefühle auf, jeder Schluck ein Augenblick Urlaub.
Allen, die gerade keinen Urlaub haben, holt euch zumindest für ein paar Augenblicke ein wenig Urlaubsstimmung nach Hause.
Für mich ist es mal eine Tasse Espresso.
Womit holt Ihr Euch Urlaub nach Hause?
Allen die frei haben, genießt die Zeit.
Wir, die arbeiten dürfen, der nächste Urlaub kommt bestimmt.
Lasst euch grüßen und umarmen
Maria
